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為什么真空食品包裝袋不能用微波爐加熱?

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為什么真空食品包裝袋不能用微波爐加熱?

發布日期:2022-06-18 作者: 點擊:

今日,與大家分享為什么真空食品包裝袋不能用微波爐加熱。

微波爐以食物旁邊的水分子為介質,可以吸收微波中的能量,使分子劇烈振動、摩擦,然后產生熱量。使用過微波爐的朋友知道,金屬容器不能直接放入微波爐中加熱。


由非極性分子材料組成的容器基本上不吸收微波附近的能量,如塑料制品和玻璃等絕緣體。它們可以通過微波進行微波加熱,而不是吸收微波中的能量。它們可以用作微波加熱的容器或支架。


雖然塑料不吸收微波中的能量,但有些塑料加熱后穩定性會變差,釋放出有毒物質或致癌物質。只有煮好的塑料袋才能在微波爐中加熱,保證食品安全。一般來說,加熱溫度不應超過120度,以防止加熱過程中某些溫度過高,然后釋放對人體有害的物質。


因此,一般來說,將塑料本身放入微波爐沒有問題,但加熱會改變塑料袋的性質,釋放有毒物質,導致食品安全問題。因此,真空袋不能用微波爐加熱。


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